Von Anfang an, Pasta wurde mit unregelmäßiger Länge in den Häusern produziert. Daher, glich seine Form kleiner Würmer. Aus dem italienischen Wort Verme, oder auch Wurm, kommt der moderne Name dieser Form - Vermicelloni.

Die Pasta wird in in folgenden Varianten angeboten:
- 4-Eiernudeln - Premium Line
- 2-Eiernudeln - Classic Line
- Eierfrei Pasta ? Standard Line