Zarte Nudeln, deren italienischer Name das Engelshaar bedeutet. Sehr beliebt in der Form vom Nudelnester. Es passt perfekt mit allen Arten von Suppen, was auch ihre Essenz ausmacht.

Die Pasta wird in in folgenden Varianten angeboten:
- 4-Eiernudeln - Premium Line
- 2-Eiernudeln - Classic Line
- Eierfrei Pasta - Standard Line